ししゃもと水菜とほうれん草の焼き浸し
Description
ししゃもとほうれん草と水菜を焼いて焼き浸しにしました
冷めても 次の日でも
冷凍ストックになってる
小ぶりなししゃも使用
冷めても 次の日でも
冷凍ストックになってる
小ぶりなししゃも使用
魚先輩（魚センパイ）
作り方
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1
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フライパンで油を少量しき、
ししゃもを焼く
ししゃもに火が通ったら
洗って切ったほうれん草と水菜をいれる。
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2
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しんなりしたら、酒をいれてひと煮立ち、火を止めて出汁・醤油をかける（本日はﾐﾂｶﾝかける追いがつお使用）
冷めるまで放置
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3
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お好みで七味・ゴマなどをかける（本日は「さあさあ生七味とうがらし」を使用しました）
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コツ・ポイント
ししゃもは干物なので
旨味も塩分もあります
出汁・醤油は最初は少な目に
味見しながら少しずつ調整
してみてください
一度冷ました方が
味が馴染んで美味しいと思います
旨味も塩分もあります
出汁・醤油は最初は少な目に
味見しながら少しずつ調整
してみてください
一度冷ました方が
味が馴染んで美味しいと思います
このレシピの生い立ち
安くて美味しくて
カルシウムたっぷり
頭から骨まで食べられる
ししゃもの活用法を考え中
小さいししゃもは
値段も安いし
干物だから
下味も下ごしらえもいらない
冷凍庫にいれても必要分だけ
ポロっと外すだけ
是非、冷凍庫にししゃもを
カルシウムたっぷり
頭から骨まで食べられる
ししゃもの活用法を考え中
小さいししゃもは
値段も安いし
干物だから
下味も下ごしらえもいらない
冷凍庫にいれても必要分だけ
ポロっと外すだけ
是非、冷凍庫にししゃもを
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
魚先輩（魚センパイ）
