ほっと優しい♪タラとセロリの具沢山スープ

タラとジャガイモを一口大に切り、オリーブオイルで炒める。タラの色が白く変わってくるくらいまで、焦がさないように火を通す

1を火にかけている間に、ズッキーニを1.5cmくらいの厚さでいちょう切りにし、セロリの茎を薄切りにする

2のズッキーニとセロリも1の鍋に入れ、焦がさないように軽く炒める

煮ている間に、トマトを一口大に切り、鍋が沸騰したら入れ、白ワインも回しかけたらさらに火を弱火にし煮込む

煮込んでいる間に、セロリの葉を1cm幅に、パセリは少し粗め（苦手であればなくてももっと細かくてもok）に切る

ジャガイモとズッキーニに火が通り柔らかくなったらセロリの葉とパセリを入れ、火を通す。塩・胡椒で味を整え完成！