米粉パン
Description
米粉グットだね
クックQ3ZO87☆
作り方
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1
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１
ボールに
米粉
砂糖
塩
ドライイースト
を入れる
バター15ｇ
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2
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２
パンをこねる器械に1を入れ30度℃ぐらいに温めた牛乳をいれ20分ほど捏ねる
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3
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３
器械から取りだし
丸めてボールに入れ
ラップをしてぬれふきんをかけて発酵器
に入れる
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4
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４
発酵の目安は指を入れた穴がもどらないで そのまま残る
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5
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５
発酵した生地を40g
位ずつに分割し丸めた生地にサラダを入れもう一度丸め
オーブンに並べる
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6
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６
20分ぐらいそままにしておく
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7
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７
発酵器に入れる
30分ぐらい
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8
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８
180度Çに温めておいたオーブンに入れ
15分焼く
あんぱんも作っちゃいました
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コツ・ポイント
水分が極力少ないものかな
このレシピの生い立ち
強力粉でパンを作っていましたが
おおっ米粉でパンか作ってみよう
米がもとならなかにおかず的なものが合う
と思いじゃがいもとツナをマヨネーズであえて
入れてみました
おおっ米粉でパンか作ってみよう
米がもとならなかにおかず的なものが合う
と思いじゃがいもとツナをマヨネーズであえて
入れてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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