寿司酢マヨで簡単 ワカメと桜えびの酢の物
Description
ワカメと桜えびで彩りもよいおつまみな一品が、とっても簡単に作れちゃいます!
材料
(一人分)
作り方
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1
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ワカメは、水で洗って、戻したものを使います。お刺身用ワカメを使うともっと簡単です。
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2
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ワカメの水気をきり、適当な大きさにカットして小鉢に盛ります。
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3
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桜えびをちらして、寿司酢とマヨネーズをかければ完成です。
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コツ・ポイント
味はお好みで。我が家は片手盛り位の大きさの小鉢で寿司酢小さじ1/2弱位で作っています。ワカメは、キッチンばさみを使うと楽に切れます~♪
桜えびは乾燥タイプでもよいですが、釜あげだともっと美味しいです。
桜えびは乾燥タイプでもよいですが、釜あげだともっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ワカメ取り放題のイベントに参加して、ワカメが大量に家にあるので、簡単にできるおつまみ的な料理を作ろうと考えました。