ゴーヤとｱﾝﾁｮﾋﾞ、玉子はさみチーズ掛
まぁ１９７９
作り方
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1
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ゴーヤを蓋部を小さめに、縦半分に切り、種を取り除く。白菜は下に敷くので、適量。
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2
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1をレンジでチン！ゴーヤは600ｗで1分30秒くらい。
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3
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スチームの器に、2のゴーヤの器、ｱﾝﾁｮﾋﾞ、塩玉ねぎ、皮を剥いて半解凍で縦半分に切った玉子を順に入れ、蓋をして2分チン
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4
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チーズを乗せて、数秒もう一度チン!白菜を乗せた器に移してパプリカを振り掛けて出来上がり!
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コツ・ポイント
chaccoco さんの塩玉ねぎを参考に使わせていただきました。玉ねぎの甘みと、ｱﾝﾁｮﾋﾞが塩辛そうだけど、いい味になってます。味付けはこれだけなので。
このレシピの生い立ち
特にないのだけれど、ゴーヤチャンプルー的にしたかったのだけど、こんなん出来ちゃいました(笑)
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