里芋の天ぷら・・・里天
作り方
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1
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里芋は皮をむいて、1センチくらいに切る。揚げ油を180度くらいに熱しておく
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2
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天ぷら粉に水、ごまを加え、里芋につける。
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3
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揚げ油で里芋が柔らかくなったら、出来上がり。
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4
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天つゆをつけて、召し上がれ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも同じ調理方法で、食べるのも・・・と思い作ってみましたが、娘たちのお箸も進んで、
いろいろな種類の天ぷらの中で、一番早く無くなってしまいました。
いろいろな種類の天ぷらの中で、一番早く無くなってしまいました。
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