ハロウィンに魔女のほうき
Description
ハロウィンに魔女のほうき大活躍です。
おやつにも！おつまみにも！
おやつにも！おつまみにも！
れっちゃん0604
材料
（4人分）
作り方
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1
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素麺をさっとボイルする。
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2
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海苔を下に敷き、上に5cm位にカットした素麺を置き、素麺の真ん中にかるじゃがを乗せます。
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3
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海苔をぎゅっとしてから巻き付けて、濃度のある水溶き小麦粉を糊替わりにして止めます。
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4
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180℃位の油で、素麺がきつね色になるまで揚げます。
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5
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出来上がり。
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コツ・ポイント
素麺は片方の端をゴムで縛って茹でると楽です。
素麺がくっついているとくっついたまま揚がります。固まっていたら、水にさっとくぐらせほぐしてから作業に入ってみてください。ふわっと広がったほうきになります。
素麺がくっついているとくっついたまま揚がります。固まっていたら、水にさっとくぐらせほぐしてから作業に入ってみてください。ふわっと広がったほうきになります。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーで魔女のほうきがあったらインパクトがあるやろな〜と思い作りました。
れっちゃん0604
