ねぎとベーコンのキッシュ
おいしいコープ
作り方
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1
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●下準備●
CO・OPパイシートは室温に10分程出して柔らかくする。
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3
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ベーコンは縦半分に切って5ミリ幅に切る。
Aをよく混ぜ合わせる。
オーブンを180度に予熱する。
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4
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●作り方●
フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎと玉ねぎを炒める。
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5
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全体がしんなりしたら、ベーコン、塩、こしょうを加えて炒め合わせ、バット等に入れ、冷ます。
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6
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CO・OPパイシートを3枚重ねてめん棒で伸ばし、ケーキ型に貼付けられる大きさに伸ばす。
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7
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ケーキ型の内側に隙間なく貼る。はみ出した部分は包丁で切り落とし、足りない部分に貼る。
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8
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[7]に[5]を入れ、Aを注ぎ、上からピザ用チーズを散らし、オーブンで
焼く（約45分）。
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9
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[8]がこんがり焼けたらオーブンから取り出し、冷まして型から出して、切り分ける。
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コツ・ポイント
オーブンで焼く際に、ピザ用チーズが焦げそうな場合はアルミホイルを被せて下さい。
このレシピの生い立ち
長ねぎと玉ねぎを使ったキッシュです☆ケーキ型で焼く代わりに、１人分ずつココット皿で焼いてもいいでしょう。
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おいしいコープ
