ご飯がすすむ＊野菜たっぷり中華炒め煮
みゃお禁
作り方
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1
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プライパンに油をひいてにんにくを炒めます。
うちはにんにく大好きなので、たっぷり原型のままで（笑）
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2
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にんにくの香ばしくなったらお肉投入!!
塩こしょうをお肉にパラパラ。
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3
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お肉に少し色がついたら、にんにくと一緒にはじっこによせ、にんじん・しめじを真ん中に入れ炒めます。
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4
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白菜（冷凍）を上全体にかぶせ、蓋をして蒸します。
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5
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白菜がしなびてきたら、混ぜて汁が少しになるまで弱火で煮込みます。
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6
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汁がすこしになったら、オイスターソース・醤油・砂糖を入れます。
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コツ・ポイント
もし野菜の汁だけでとろみが足りない場合は水溶き片栗粉を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
お鍋の後の中途半端にのこった野菜を鍋とは違う一品にしたくて♪
