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ナス、トウガラシは輪切り、万願寺トウガラシは食べやすい大きさ、ニンニクはみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクとトウガラシを弱火で炒め油に香りをうつします。
ナスと万願寺トウガラシを炒めます。
素材がしなってきたらツナを投入し、和風だしとめんつゆを加えます。
早ゆでパスタ(ファストパスタ)をゆでる(15秒)
麺が茹であがったら麺と素材をよくからめます。
お皿に盛りつけたら完成です。