簡単!生姜の効いた野菜スープ
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを熱し、★の材料と生姜チューブを入れ塩コショウをして炒める。
(野菜の切り方はお好みで)
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2
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野菜が透き通ってきたら、水を加え、鶏がらスープで味付けをする。
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3
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ひと煮立ちしたら、溶き卵をまぁるく流し入れ、出来上がり。
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コツ・ポイント
セロリは繊維があるので斜め輪切りに、人参は短冊切りに、玉ねぎは粗微塵切りにしてみました。
このレシピの生い立ち
身体に良い温かいものが食べたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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