簡単!生姜の効いた野菜スープの画像

Description

寒い季節に♡生姜で体の中からあたたまるー!

材料 (家族分)

1本
2分の1
2分の1
1袋
生姜チューブ
約20cm
オリーブオイル
少々
塩コショウ
少々
鶏がらスープ(無添加)
大さじ2.5
1個
800mlほど

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱し、★の材料と生姜チューブを入れ塩コショウをして炒める。
    (野菜の切り方はお好みで)

  2. 2

    野菜が透き通ってきたら、水を加え、鶏がらスープで味付けをする。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、溶き卵をまぁるく流し入れ、出来上がり。

コツ・ポイント

セロリは繊維があるので斜め輪切りに、人参は短冊切りに、玉ねぎは粗微塵切りにしてみました。

このレシピの生い立ち

身体に良い温かいものが食べたくて♡
レシピID : 2857756 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あちたんまん!
断食あけの回復食に、具材を少し変えて。簡単で美味しくできました!

レポありがとうございます♪断食明け!お役に立てて幸いです。

写真
まったりはづき
寒い日にはぴったりですね!とても美味しかったです(^-^)!

レポありがとうございます!しいたけ、美味しそうですね!

初れぽ
写真
ちぇりー701
とても美味しかったです!家族にも好評でした(^_^)v

レポありがとうございます!嬉しいです(*´ω`*)