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Description

昆布だしのあっさりした炊き込みご飯です!おもてなしにも!

材料 (3人分)

2合
5㌢
2合のメモリの分量
☆酒
大さじ2
☆薄口しょうゆ
大さじ1
☆白だし
小さじ1
☆だしの素
適量
適宜

作り方

  1. 1

    水2カップに昆布を入れて、炊飯器に入れるまで置いておく。昆布は炊く直前に取り出す。

  2. 2

    米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。たこは、3㌢に切る。青紫蘇→千切り。干ししいたけは、薄い砂糖水(分量外)で戻す。

  3. 3

    炊飯に、(2)の米と合わせた調味料☆と材料★を入れて、2合のメモリにあわせ水(1)を入れる。10分後にスイッチを入れる。

  4. 4

    炊き上がって味をみて、塩気が足りなければ塩(分量外)を入れて、味を調える。器によそり青紫蘇の千切りを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

シンプルな味つけなので、素材は新鮮なものをお勧めします!

このレシピの生い立ち

新鮮なたこが手に入ったので作りました!
レシピID : 2857991 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
misakitcen
前夜のたこ焼きでタコが残ったので作りました(^_^)ありがとう

美味しそうですねぇ♪つくれぽ感謝❀.(*´▽`*)❀.