里芋と干し海老のほうじ茶炊き込みごはん
oNACHIKOo
作り方
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1
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ほうじ茶を濃い目に作って冷ましておく。米は洗ってざるにあげておく。
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2
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里芋は皮をむいてひとくち大に切る。
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3
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釜に米と調味料を入れてから、2合の目盛りまでほうじ茶を入れる。里芋と干し海老を入れて炊飯。
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4
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炊きあがったら10分蒸らす。
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5
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茶碗に盛り、お好みで小口切りにしたネギをかける。
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コツ・ポイント
とてもシンプルな味になっているので、素材の味とほうじ茶の香ばしさを感じて味わってください。
このレシピの生い立ち
ほうじ茶が好きで、お茶漬けもほうじ茶で作ったりするので、炊き込みごはんで試してみたくなって。作ってみたら、香ばしくて上品な味に仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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