カラダに優しいスコーン

★印を小さめの容器に入れ溶かす。

☆印をボウルに入れ泡立て器でまぜあわせる。

2にココナッツオイルを加え、両手で擦り合わせさらさらにする。

まとまったらめん棒で適当な大きさに伸ばし、半分に生地を切って重ねる。これを4回ほど繰り返す。

ラップにくるみ冷蔵庫で一晩寝かせる。

200度に予熱したオーブンで適当に等分した生地を20分焼く。