ご飯がすすむ＊鶏手羽元の甘辛煮【黒酢】
みゃお禁
作り方
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1
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鶏手羽元を味がしみ込むようにフォークでぶすぶす刺します。
ストレスが多いときは包丁で刺してます（笑）
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2
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大根は食べやすい大きさに切ります。
にんにくはやっぱりほぼ原型のまま♪
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3
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お鍋に手羽元・大根・にんにくと調味料を入れて弱火で煮込みます。
お肉が鍋底にくっつかないように大根を下にしてます。
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4
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お肉や大根がおいしそうな色になったらゆで卵を入れてさらに煮込みます。
この時あく取りも♬
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5
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ときどき優しく混ぜたりして鍋底にくっつかないようにして、水分がなくなるまで煮込みます。
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6
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旦那さんのタッパ弁当。
ごはんに少しだけタレをかけて。
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コツ・ポイント
家事や仕事をしながら時々お鍋を見に行くだけなので、時間がないときにオススメ☆
卵を最初から入れると味がしっかりつきます。
ゆで卵はお米の上にのせてご飯と一緒に炊くといい感じのゆで卵になります。
卵を最初から入れると味がしっかりつきます。
ゆで卵はお米の上にのせてご飯と一緒に炊くといい感じのゆで卵になります。
このレシピの生い立ち
時間はないけど、おいしいおかずを作りたいと思って♪
