ごま香る*小松菜の混ぜご飯*
sayakunnn
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら小松菜を入れて色よく茹で上げる。触れる位の熱さになったら水気をしっかり絞り、細かく刻みます。
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2
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油揚げも細かく刻む。フライパンにごま油を温め、油揚げとごまを炒めます。
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3
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塩、醤油、みりん、鰹節を加え、全体に味をつけたら小松菜を加えて混ぜ合わせ、火を止めます。
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4
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温かいご飯に4を混ぜて、完成です☆
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コツ・ポイント
小松菜を先に茹でる事で色よく仕上がります。ご飯と混ぜる際は切るように混ぜる事。混ぜたら味をみて、足りない場合は塩を足して調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
混ぜご飯好きな主人の為に。栄養もあって簡単に出来るものをと考えました☆
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