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エスカルゴバター

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Description

いつも通りの自己満足レシピ（笑）

材料

バター
100g
パセリ
1束
タイム
小匙2
ニンニク
1片
エシャロット
3本
ローストしたアーモンド
1握り
ローストした胡桃
1握り
ホールの白胡椒
大匙1
レモン汁
大匙1
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    全ての材料をフードプロセッサーに加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    ボウルに移し、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    写真

    完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製のエスカルゴバターです。エスカルゴ・トースト・ステーキ等に添えて食べて下さい。
レシピID : 2858427 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

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