キレイなキレイな♬金時草のちらし寿司

金時草の葉を熱湯で30秒ほど茹でて冷水に取り、絞って細く刻みます。
生姜はみじん切りに茗荷は小口切りにしておきます。

①に〇をかけてよく混ぜたら、冷蔵庫で2時間以上寝かせます。（お酢に綺麗な赤い色が出ます）

固めに炊いた熱々のご飯に②と白胡麻を良く混ぜ込みます。