ピーナッツケーキの画像

Description

バターを使わず、100%ピーナッツバターの芳ばしーいケーキ♪表面カリッと、中はしっとり、もおいしいです。

材料 (パウンド)

100g
2個
砂糖
25g
中に入れる用と飾り用それぞれ適量
ブランデーなどの酒
10ml

作り方

  1. 1

    卵白と卵黄に分け、卵白と砂糖をホイップしてメレンゲを作る。できたら冷蔵庫へ・・

  2. 2

    ピーナッツバター、ブランデー、コーヒー、卵黄をハンドミキサーでホイップ。

  3. 3

    2にふるっておいた粉類を切るように混ぜいれる。(メレンゲと交互に混ぜてもよい)

  4. 4

    メレンゲさっくり混ぜいれ、ピーナッツを加える。

  5. 5

    型に入れ、上に飾りのピーナッツをのせて170度で50分ほど焼く。

  6. 6

    写真

    中はしっとりしています。数日たつとおいしいv

コツ・ポイント

ピーナッツバターはいろいろありますよね。「ピーナッツクリーム」という品名の、ちょっと安いピーナッツバターを使いましたが、それでもおいしくできました。「ピーナッツバター」だと脂肪分が多いせいか、クッキーのようにサクサクになるみたい・・です。

このレシピの生い立ち

ピーナッツバターだとどうなるのだろう。と試してみたかったのです(^^)バターよりあっさりしているけどコウバシイ☆
レシピID : 285881 公開日 : 06/09/29 更新日 : 10/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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miya_miya_
ピーナッツ沢山入れ&乗せました。素敵レシピありがとです^ ^

ピーナッツがとっても美味しそう!ありがとうございました。

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Mcocoro
間違って買ったまずーいピーナッツクリーム消費に(^^)!!美味

美味しくなって良かったです☆ありがとうございました!

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eruton
ピーナッツの香りがたまりません!優しい味でした^o^

ありがとうございます☆お皿おしゃれで素敵です♪

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☆HIRO☆
ちょっと違う気がするけど、分量どおりに作りました。

ピーナッツバターが色々あるせいでしょうか?美味しくできたかな