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玉ねぎをみじん切りにして、シーチキンと混ぜる。塩コショウで味つける。
皮に包んで、普通の餃子と同じように焼く。
フライパンに油を薄く引き、餃子を並べる。裏に焼き色がつき始めたら水を入れる。
水を餃子1cmくらい入れ、蓋をして蒸し焼き。
水がなくなったら、ごま油を周りに回し入れる。
お皿をフライパンに被せてひっくり返して出来上がり!