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☆下ごしらえ☆バターは室温でマヨネーズ状にする。薄力粉はふるう。
1 . マヨネーズ状のバターに微細グラニュー糖を入れ泡立てきで混ぜ卵黄を入れる
2. 1に薄力粉と塩を入れる
3. 生地をまとめる。ラップにくるみ1時間程寝かす。
4. 3mmくらいの厚さに伸ばし好きな型抜きをする。生地をラップの間に挟み伸ばすと楽です。
5. 170~180℃のオーブンで15~20分焼く。
6. 好きな模様をアイシングする。