朝食に♪成形自由なテーブルロール
◆紅緒◇
作り方
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1
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バター以外の材料をＨＢにセットして生地作り。５分後にバター投入。その後イーストをセット。１次発酵までＨＢで。
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2
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生地が出来たら空気抜きし、６個に分けて丸める。濡れ布巾をかぶせて１５分程度休ませる。
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3
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もう一度生地を空気抜きし、好きな形に成形する。お花は生地を７等分にし、丸めてくっつけました。
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4
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霧を吹き、オーブンで２次発酵。３５度で３５分程度です。
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5
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オーブンを１９０度にセットし、１３分程度焼く。焼き上がったら、溶かしバターを表面に塗る。
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6
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艶が出て、バターの塩気もいい感じです♪ロールの成形がまだまだです＞＜
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7
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あら熱がとれたら、ビニール袋に入れておくと乾燥を防げます＾＾
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8
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♡お花シリーズ♡
丸めて作る✿可愛いクッキーの成形✿
レシピID : 1476493
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コツ・ポイント
私は砂糖の量は２０ｇです。
ほとんど甘みは感じない程度です。
お好みで量を増やして下さい♪
ほとんど甘みは感じない程度です。
お好みで量を増やして下さい♪
このレシピの生い立ち
休日の朝にテーブルロールを焼きたい！
あっさり系のパンにしたかったので、
強力粉と薄力粉を半々の分量にしてみました♪
生地も扱いやすいので結構お気に入りです(*^^)
あっさり系のパンにしたかったので、
強力粉と薄力粉を半々の分量にしてみました♪
生地も扱いやすいので結構お気に入りです(*^^)
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◆紅緒◇
