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米をといで、水、薄口醤油、味醂で、3合の目盛りまで、にして置く。
生姜3枚を千切り、鶏肉を薄い一口サイズに切る。
ゴボウは、ささがきにする
鶏肉と生姜を炒める。
鶏肉が、白っぽくなってきたら、ゴボウを入れてさらに炒める。
ピュアの美味しいお酢を小さじ1、入れてみました。
味醂、濃い口醤油、味をみて、塩を少しいれました。
炊飯器から、湯気が出てきたところで、先ほどの、肉とゴボウを汁ごと入れる。すみません。湯気で真っ白、、、
炊きおわったら、味をみて、塩か、醤油か入れる。茅野やの、生七味!合わせると香りが立って美味しいです。
喜んで頂けてなによりです。 レポありがとうございます。