花梨の蜂蜜漬け
♡ちょっぱる♡
作り方
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1
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保存瓶を消毒する。
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2
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花梨を良く洗い、ザル等にあげて、天日干し、又は、拭き取る。（水気を残すとカビの原因になるので、注意）
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3
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花梨を切り、種はお茶パックに詰める。
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4
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保存瓶に花梨と蜂蜜を注ぎ入れる。
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5
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蓋をして全体が混ざる様に容器を振る。
※最初の1週間程、底に貯まる蜂蜜を溶かす＆カビ防止の為に1日1回瓶を振る。
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6
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冷暗所で保存する。
（目安：3～6ヶ月）
※日が経つ程に色が付いて来ます。
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コツ・ポイント
※時々、蓋を開けてガス抜きをして下さい。あまりに放っておくと、瓶の中にガスが充満して破裂する恐れがあります。
このレシピの生い立ち
いつも花梨酒ばかり作ってたのですが、まさかのお酒ドクターストップ(>_<)なので蜂蜜漬けを作る事にしました。
♡ちょっぱる♡
