舞茸がメイン！コク美味時短ラーメン

まず鍋にお湯を沸かす。その間に舞茸をちぎり、ズッキーニは細めの短冊、ネギは縦半分を細く斜め切りする。パセリは刻む。

お湯が沸騰したら、タイマーをセットし、逆算で麺を投入する。
3と、同時進行。

鶏皮を細く切り、Aをフライパンで炒め、スープ素を投入し馴染ませたら、水300ccを入れて沸騰させる。

鶏皮を最後に切ると包丁が汚れずに刻めます。
肉は入れなくても鶏皮で十分美味しいです。

スープの素は北海道のアンテナショップで210円でした。（6人前分）

キュウリよりズッキーニ、シメジでなく舞茸です、笑。