コストコパンケーキミックスde豚まん②
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして炒めます.
そのまま放置.
歯ごたえが少し残るくらいが美味しいかな
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2
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<皮の準備>
材料を全て混ぜ合わせ,よく捏ねて,まとまったら,軽くラップをかけて放置.
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3
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<豚まんの中身>
豚ひき肉に,クレイジーソルトをふりかけ,あら熱のとれた玉ねぎを投入.
他の材料とよく混ぜて捏ねます.
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4
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*皮を捏ねたボールで,中身も捏ねたら,洗い物が1つ減りますw
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5
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<豚マンの皮①>
棒状に伸ばします.
コストコで買ったオーブンシートの上で伸ばします.
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6
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<豚マンの皮②>
12等分にします
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7
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<豚マンの敷物>
オーブンシートを取り出し6つに切る.
あとの6枚は,皮を伸ばす時に使ったシートを6つに切ります.
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8
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<皮でつつむ①>
手のひらにめいっぱい,皮を広げます.
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9
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<皮でつつむ②>
た~~~ぷり,中身を乗せます.
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10
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<皮でつつむ③>
少しつまんで,伸ばします.
すごく伸びます!
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11
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<皮でつつむ④>
伸ばしてきた皮を真ん中で押さえます.
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12
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<皮でつつむ⑤>
イッキにしようとせず,少しずつ,つまんできます.
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13
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<皮でつつむ⑥>
少々やぶれても,気にしたら負けです.
ウチで食べるンだからw
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14
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<皮でつつむ⑦>
いい感じですw
(自画自賛)
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15
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<皮でつつむ⑧>
真ん中でキュキュっとひねります.
ブサイクでもイイ!
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16
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できたら,切っておいた敷物に乗せて...
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17
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鍋に並べて,
15分間,しっかり蒸します☆
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18
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できあがり!
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コツ・ポイント
皮が結構伸びるので,破れることを恐れず,
薄めな皮がおいしいかもです.
少々破れても大丈夫☆
薄めな皮がおいしいかもです.
少々破れても大丈夫☆
このレシピの生い立ち
ちょっと寒くなってきた今日この頃.
豚マンが美味しい季節になりました.
学校から帰ってきた息子たちのコバラを埋めるに十分なサイズですwww
豚マンが美味しい季節になりました.
学校から帰ってきた息子たちのコバラを埋めるに十分なサイズですwww
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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