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レンジでポトフ

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Description

簡単だけど、ちょっとオシャレ♪

材料 （5人分）

ジャガイモ
2〜3個
人参
1本位
カブ
1〜2個
海老
10〜15匹
ブロッコリー
半分
キャベツ
少量
ブイヨンの素
2個
水
2L位
ケチャップ・塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・人参は1cm位の輪切り。
    カブは、スマイルカット。
    キャベツは1cm幅で高さは2〜3cm。

  2. 2

    ブロッコリー適当切り。
    海老は背わたを取る。
    （尻尾だけ残して殻をむいてもOK）
    これで準備完了(#^.^#)

  3. 3

    器にオリーブオイルを塗る。
    ①の野菜達を鍋肌に順番に重ねる。
    ②を並べる

  4. 4

    水2L位・塩コショウ・ブイヨン2個を入れる。（コンソメスープの素でもOK1〜2個）
    電子レンジで野菜を柔らかくする。

  5. 5

    ケチャップをかけて、オーブンに切り替え、焦げ目をつける。
    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

耐熱皿を使用して下さいね。
一手間加えるなら、海老をフライパンで焼き、玉ねぎと水を加え，それを③の水に代用して下さい。
海老の代わりに、ウィンナーやベーコンも美味しいですょ。

このレシピの生い立ち

電子レンジやオーブンを使うと、その間にIHでクッキング。とにかく楽で、栄養たっぷり、食欲がでそうな料理を追い求めてます(//∇//)
レシピID : 2860394 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/11/01

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菜々ままちゃん
レンジでポトフ
by 菜々ままちゃん