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今回使った缶詰です。
耐熱皿に水大さじ2を入れて粉ゼラチンをふやかしておく。
まず、缶詰のマンゴーをミキサーに入れてmixします。シロップは別にしておく。
鍋に片栗粉・砂糖を入れてよく混ぜておき、その中にシロップを加えてだまが残らないように混ぜる。
4の鍋を弱火にかけて、とろみがつくまでよく混ぜる。とろみがついたら火からおろす。
ふやかしたゼラチンをレンジ(600W)で20秒かけて溶かす。
5の鍋に6のゼラチンを加えてよく混ぜる。
7を3のマンゴーの入ったミキサーに入れてmixする。
8を好きな容器に入れて冷蔵庫で5~6時間冷やして出来上がり。