手間を省いた簡単かぼちゃマドレーヌ
Description
乳児育児中で時間が無い！けどお菓子食べたいしハロウィンも楽しみたい！！という人へ。
ファーツァイ
材料
（銀カップ10個分）
100g
3g
★砂糖
70g
★塩
少々
2個
100g
☆バニラエッセンス
少々
☆はちみつ
大さじ2
☆ラム酒（無くても良い）
大さじ2
バター
100g
作り方
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1
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【下準備】
★を合わせ、ボールの中でふるっておく。
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2
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【下準備】
バターをレンジでチンして液体状にしておく。
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3
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卵を粉とは別のボールにほぐし、☆の材料を混ぜ合わせる。かぼちゃがダマになる場合は合わせた卵液を一度こします。
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4
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１の粉類の真ん中をくぼませドーナツ状にし、真ん中に2の卵液を流し、泡だて器で混ぜる。粉っぽさが無くなったらやめます。
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5
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４に２でチンした溶かしバターを3回に分けて入れてゴムベラで混ぜ合わせる。
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6
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絞り袋に５の生地を入れて冷蔵庫で30分ほど休ませる（スプーンですくって入れてもOK、その場合はボールごと冷蔵庫へ）
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7
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生地を休ませている間にオーブンを200℃で予熱する。
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8
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休ませた生地を銀カップに八分目まで入れる。膨らむので入れすぎるとあふれます。
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9
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200℃で予熱したオーブンに入れ、180℃で約20分焼きます（オーブンの機種や型の大きさ・材質によって±5分）
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10
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焼き上がったら粗熱を取って完成です。
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コツ・ポイント
かぼちゃペーストは、蒸して潰したマッシュかぼちゃです。
かぼちゃペーストを入れずに普通のプレーンマドレーヌにすることも可能です。
かぼちゃペーストを入れずに普通のプレーンマドレーヌにすることも可能です。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが生まれてなかなかお菓子を作る時間が無くなってしまいました。
でも今日はハロウィン、なにかしたいなぁと思ってかぼちゃのお菓子を焼きました。
赤ちゃんが寝てる間に手早くと思って砂糖を粉に合わせてふるう＆溶かしバターはレンジでチンです☆
でも今日はハロウィン、なにかしたいなぁと思ってかぼちゃのお菓子を焼きました。
赤ちゃんが寝てる間に手早くと思って砂糖を粉に合わせてふるう＆溶かしバターはレンジでチンです☆
ファーツァイ
