ピリっと、ししとうサラダ
Description
サラダって、ベースとなる具材に少しトッピングを加えるだけでガラリと味が変わる。今日はピリっと辛い大人サラダだ。
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作り方
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1
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レタスを食べ易い大きさに手でちぎる。プチトマトは1/4にカット。
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2
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切った野菜を器に盛り、輪切りにしたししとうを加える。
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3
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食べる直前にゴマを振りかけて完成。
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コツ・ポイント
ししとうが苦手なら、オクラを使うといいかも。ゴマは、煎りゴマを食べる直前に指先ですりつぶすと香りがいいぞ。
このレシピの生い立ち
ししとうって夏野菜なのかな？先月は沢山見かけたが、最近は捜さないと買えない。納豆や味噌汁にいれても旨い。名わき役だ。ハバネロじゃこうはいかないぞ。やったな、ししとう。
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