おばあちゃまのハンバーグ
mikilaaas
作り方
-
-
1
-
食パンは牛乳に浸して手で揉んで潰しておく
-
-
-
2
-
ひき肉に塩とコショウをいれて、牛乳に浸した食パンも入れる
-
-
-
3
-
玉ねぎをみじん切りにして、油でよく炒め、あめ色になったら冷ます
-
-
-
4
-
2に3の玉ねぎがある程度冷めたら入れて下から掬うように混ぜたり、コブシで潰すようにして粘りが出るまでまぜる
-
-
-
5
-
等分して、空気を抜く
-
-
-
6
-
分けたハンバーグに小麦粉をまぶして焼く。
片面に焼きめをつけたら返して蓋をして、中まで火が通ったら完成です。
-
コツ・ポイント
牛乳に食パンを浸すことで卵を使わなくても十分繋ぎになります。
あと、カリｯとしたハンバーグがまた美味です。
あと、カリｯとしたハンバーグがまた美味です。
このレシピの生い立ち
ID:ID2862500ブラウンソースを作ったので、ハンバーグも作ってもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
