☆生姜と椎茸と昆布の佃煮☆冷え性に捧ぐ

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Description

冷え性に捧ぐ体があったまる佃煮です。簡単に健康食材で風邪引き知らずになろう〜♡お弁当にも♪カテゴリ掲載感謝♡

材料

肉厚巨大しいたけは、水分をよく吸うため、お店で売っているしいたけ用に煮汁を見直しました。
250g
20g
生姜
100g
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    たくさんあるように見えるけど、煮るとペッチャンコになります。

  2. 2

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    みんな同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

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    材料調味料を全部鍋に入れて、沸騰したら弱火にして汁気がなくなるまで煮る。だいたい15〜20分くらい。

  4. 4

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    出来上がり♪

  5. 5

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    スマシーさんが献立掲載でお茶漬けにしてくださいました。料亭のような献立素敵♡

コツ・ポイント

材料を入れたらほったらかしだけど、焦がさないようにしてくださいね〜(^^)

このレシピの生い立ち

椎茸をたくさん頂いたので、体にいいおかずを作りたくて(^^)冷え性になので生姜と一緒にご飯のお供に〜♡
レシピID : 2863244 公開日 : 14/11/01 更新日 : 14/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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キッチン◇キッチン
実家で採れた椎茸で。子どもも食べられるように生姜控えめにしました

家族思いの工夫愛情手作り料理になったね♡お試しレポありがとう

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パピヨーグルト
使い終わった昆布を使いましたが、とても美味しかったです☆

やりくり上手だね♡作り置きすると便利だよね♡レポありがとう♡

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⁑YUKI⁑
まだ★つゆだくだけどめちゃ旨旨❤もうちょっと煮詰めま~す(^^♪

しいたけによって違うみたい。レシピ見直すね。レポ感謝♡

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スマシー
お茶漬けにしてもおいしいよ~(^^♪ノンオイルでヘルシーだね♡

スマシーちゃんとコラボでオシャレ♡料亭のお茶漬けみたい⤴︎♡