マスタードマヨソースでチキンカツ♪
くろうさぎ、れもん
作り方
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1
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塩コショウと今回は、Prenzelのライスブランオイルのチリ風味でチキンカツを揚げてみました♪
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2
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チキンの中まで熱が通りやすいように刻みを入れます。
そして、軽く塩コショウを振ります。
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3
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片栗粉にコンソメ顆粒を混ぜて下準備。
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4
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片栗粉→卵→パン粉→揚げるの順で普通に揚げます。
チキンの刻みの中まで片栗粉（コンソメ入り）をつけて揚げると良いです。
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5
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ソースは、マヨネーズ、マスタード、ソースを混ぜるだけ。
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6
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こんな感じ。
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7
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揚がったチキンカツにマスタードマヨネーズソースをかけて完成です♪
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コツ・ポイント
鶏肉の刻みを入れた部分（中）にも片栗粉（コンソメ入り）をつけて揚げると味がしっかり付きます。
Prenzelのライスブランオイル（米ぬかオイル）は、Amazonで買えます。チリ風味なので、風味も付いていて便利です。
Prenzelのライスブランオイル（米ぬかオイル）は、Amazonで買えます。チリ風味なので、風味も付いていて便利です。
このレシピの生い立ち
チキンカツにマスタードマヨソースで。
上からいりゴマもかけました。
サクサクジューシーなチキンカツで美味しいですよ。
上からいりゴマもかけました。
サクサクジューシーなチキンカツで美味しいですよ。
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くろうさぎ、れもん
