なめことめかぶの味噌汁の画像

Description

なめこの味噌汁に出汁として乾燥めかぶを入れてみました。

材料 (5人分)

600ml
1袋
粉末の本だし
ひとつまみ
あわせ味噌
大さじ5杯

作り方

  1. 1

    鍋に水を600ml入れ、乾燥めかぶを砕いて適量入れ、沸騰させる。
    沸騰させている間になめこを水で洗う。

  2. 2

    沸騰したらなめこと適量の粉末の本だしを入れ、3分茹でる。

  3. 3

    3分経ったら火を止めて、味噌を大さじ5杯入れる。
    溶かしたら出来上がり。

コツ・ポイント

めかぶは出汁が出やすいので、あまり多く入れすぎないこと。
味噌の量は人それぞれ好みがあるので、味見をしながら少しずつ入れると良い。

このレシピの生い立ち

母の味噌汁のレシピに、自分なりにめかぶを入れてみました。
レシピID : 2864940 公開日 : 14/11/03 更新日 : 14/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Ruriluru
白菜も追加で。なめことめかぶでトロトロ美味しかったです!身体にもいいですね♪また作ります♪