にんにく味噌で3日漬ける☆旨~い味噌豚

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Description

ご飯に!お酒に!!
子どもから大人まで「もう一つ」と進んでしまう美味しさデス ♡(>◡<)♡✨

材料

豚ロースブロック
★ショウガ(スライス)
1かけ
★日本酒
大さじ1
にんにく味噌
味噌
500g
にんにく
3かけ(お好みで)

作り方

  1. 1

    【にんにく味噌の作り方】
    空容器に味噌とにんにくを混ぜて、出来上がり。

  2. 2

    鍋に★と豚ロース肉とかぶる位の水を入れて火にかける。
    中まで火が通ったら蓋をして冷めるまで置いておく。

  3. 3

    にんにく味噌をお肉全体に満べんなく付けて3日漬ける。
    スライスしてトースターで少し炙ると美味しいです。

コツ・ポイント

にんにく味噌に水分が上がってきたら、干しシイタケを入れて下さい。その水分で干しシイタケは戻り、旨みが出ます。

具材は茹で牛肉、茹で卵、ガーゼなどで巻いたお豆腐も美味しいですよ。←ここで水分が出たら、干しシイタケを投入です(^ω^)

このレシピの生い立ち

COOKPADモニターでメキシカンポークが当たりました。
レシピID : 2865048 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

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