にんにく味噌で3日漬ける☆旨~い味噌豚
Description
ご飯に!お酒に!!
子どもから大人まで「もう一つ」と進んでしまう美味しさデス ♡(>◡<)♡✨
子どもから大人まで「もう一つ」と進んでしまう美味しさデス ♡(>◡<)♡✨
材料
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豚ロースブロック
★ショウガ(スライス)
1かけ
★日本酒
大さじ1
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にんにく味噌
味噌
500g
にんにく
3かけ(お好みで)
作り方
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1
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【にんにく味噌の作り方】
空容器に味噌とにんにくを混ぜて、出来上がり。
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2
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鍋に★と豚ロース肉とかぶる位の水を入れて火にかける。
中まで火が通ったら蓋をして冷めるまで置いておく。
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3
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にんにく味噌をお肉全体に満べんなく付けて3日漬ける。
スライスしてトースターで少し炙ると美味しいです。
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コツ・ポイント
にんにく味噌に水分が上がってきたら、干しシイタケを入れて下さい。その水分で干しシイタケは戻り、旨みが出ます。
具材は茹で牛肉、茹で卵、ガーゼなどで巻いたお豆腐も美味しいですよ。←ここで水分が出たら、干しシイタケを投入です(^ω^)
具材は茹で牛肉、茹で卵、ガーゼなどで巻いたお豆腐も美味しいですよ。←ここで水分が出たら、干しシイタケを投入です(^ω^)
このレシピの生い立ち
COOKPADモニターでメキシカンポークが当たりました。