簡単！ 秋のキノコと豚キムチみぞれ丼
クックIH9KCG☆
作り方
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1
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それぞれの野菜と豚肉を食べやすいサイズに切って100ccほどの水に鰹だしを入れて煮ます。
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2
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大根を全ておろします。
野菜や肉に火が通ったら、キムチと大根おろしの半分を鍋に入れて沸騰したら火を止めます。
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3
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どんぶりに適量のご飯を盛って、出来上がった具を乗せてその上に水を軽く切った大根おろしをのせます。
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4
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トッピングにキムチともみ海苔をのせて、出来上がり！
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コツ・ポイント
具に大根おろしの半分を入れる時に、大根おろしの汁も入れるとさらにサッパリになります。食べる時にトッピングの大根おろしを崩しながら混ぜて食べてください。
このレシピの生い立ち
辛いキムチが苦手な子どもやお年寄りにも大根おろしを入れることで辛さが中和されて食べやすくなります。辛いのが好きな人は大根おろしを少なめにすると辛さとサッパリを味わえます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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