冷凍卵の天ぷら

冷凍卵の天ぷら
天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷら、冷凍卵で簡単にできます♪

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少ない油で揚げるこつをのせてレシピを改善しました。
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材料

冷凍卵(凍らせたまま)
3個
小麦粉
適量
天ぷら粉
大さじ2杯
適量
水(天ぷら粉をトク為
30cckらい

1

冷凍卵は殻をむいておく。
解凍しない。
凍らせたまま使います。

2

①の卵に小麦粉を薄くつける(天ぷら粉がちゃんとつくようにするため)

3

②の卵に天ぷら粉と水を溶いたものをつける。

4

写真

160度の温度で油の中に入れる。
3分ほど、このまま放置。
決して触らない。

5

写真

3分ほどすると、卵の周りがこういう風に形ができてくる。
こうなったら、裏返す。

6

写真

裏返して、さらに2分か3分揚げてできあがり。

7

ツクレポ100人になりました!
皆さま、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

160度くらいのやや低めの油の温度であげてください。
5~6分ほどで写真のような黄身の出来具合になります。
※ 160度は、箸を底につけると先端からわずかに泡がでる温度です。
※ 爆発する恐れはありません。安心して作ってね♪

このレシピの生い立ち

冷凍卵、天ぷらにしたらどうなるのかなとおもい、つくってみました。

見事に天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷらの出来上がりです。
簡単です。
レシピID : 2866352 公開日 : 14/11/03 更新日 : 15/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

168 (156人)

16/09/05

写真

おいしくできました♡

クックUYFS5S☆

綺麗にできてるね~(^◇^)ツクレポありがとう!

16/09/04

写真

衣が取れそうで心配でしたが、ちゃんと完成しました。

kndoll

ツクレポありがとう!ちゃんとできて、私も嬉しいです(^^)/

16/08/27

写真

爆発せずに、出来て嬉しい♪そして、美味しくいただけました

ayamamam

綺麗に揚ってますね~♪おいしそ!(^◇^)ツクレポありがとう

16/08/22

写真

殻むきからどきどきでしたが大成功!!絶対りぴします(・∀・)

ごっちゃん(・∀・)

最初はドキドキですよね^^大成功で私も嬉しい!レポありがとう

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