簡単！水餃子風ミルフィーユ鍋★
kenta187
作り方
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1
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白菜の芯を落とし葉をバラバラにします。幅を揃えたいので縦に5cmくらいに切ります。餃子の皮も半分に切っておきます。
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2
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白菜を置き、その上に豚肉、餃子の皮、白菜と重ねていきます。2回くらい重ねてください。そのセットを材料分作ります。
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3
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重ねた白菜を今度は鍋に詰めるように横5cm幅に切っていきます。鍋の中心から詰めていってください。
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4
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全て入ったらまわりの隙間をもやしで埋めます。
具材が全部入ったらだし汁を鍋に入れ、ニンニク、ショウガをふりかけます。
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5
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赤唐辛子ははくさの間にねじ込みます。無ければ無くても大丈夫です。
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6
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大根おろしを作り、水気を切ります。多少水気が残るくらいが良いです。それをそのまま鍋にかけても良いですが、せっかくなので。
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7
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大根おろしで形を作って鍋の上にのせます。海苔などで顔を作ってください。今回はムーン君です。
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8
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最後に火にかけ肉に火が入ったら完成です。底が焦げやすいので火加減には注意。ポン酢や胡麻ダレなんかをつけて食べて下さい。
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コツ・ポイント
餃子の皮を入れる事で水餃子を食べている様な感じになるのと少しとろみがつくので体も温まります。そしてお腹がいっぱいになります。だし汁を醤油や味噌等に変えれば色んな味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
白菜、大根が特売だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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