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米は炊飯器で普通の水加減で炊いておく
十文字にきりこみをいれ、ささがきにして水につけておく
1センチ角にカットする。
生姜はみじんぎり、油揚げ5ミリ幅、人参はいちょう切りで薄く、シメジはばらしておく。
生姜を炒め、次に幾を炒める。色が変わったら残りの材料を入れ調味料を入れ汁けがなくなるまで煮詰める
ご飯が炊けたら、上に乗せ食べる時まで、そのまま蒸らす
出来上がり
ＪＫ☆クック
ＪＫ☆クック
