簡単ミートソース

玉ねぎ、にんじん、ピーマンは、ざく切りにしてからフードプロセッサーに入れて、みじん切りにする。
にんにくはみじん切りにしておく。

鍋でみじん切りのにんにくとミンチをいためる。火が通ってきたら小麦粉大さじ２を振り入れて炒める。フードプロセッサーにかけた野菜を加えて塩コショウを入れてさらに炒める。

トマト缶と水300ｃｃ、固形スープのもとを入れて煮込む。
ケチャップ、ウスターソースで味を調える。