角煮の汁で味付け卵

煮汁は冷蔵庫で冷やし、油を取り除く。

卵を茹でて皮をむく。
煮汁を沸騰させる。

タッパー又はジップロックなどの汁が溢れずかつ、玉子を漬けられるものに玉子、煮汁を入れて冷蔵庫で放置。