さつま芋×ヤーコンの炒め煮♪

さつま芋・ヤーコンはそれぞれ皮を剥いて粗い千切りにして水にさらしアク抜きをして水気を切って置く。

鍋に油を熱して、さつま芋・ヤーコンを炒める。
さつま芋の色が変わったら、☆を加え味付けして煮詰める。
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さつま芋が柔らかくなれば出来上がり♪