ハワイｱ～ﾝな『もちこチキン』
レシピID:287000
ハワイでは誰もが知ってる･食べてる、もちこチキン。から揚げなんだけど、ハワイを感じて美味しい♪
材料 （ 3～4人分 ）
| チキン(胸肉orモモ肉ーおすすめはモモ肉) | |
| 400g | |
| もちこ | 1カップ |
| オイスターソース | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 1/2カップ |
| 卵 | 1個 |
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1
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チキンを一口大に切る。チキン以外を大きめのボウルでしっかり混ぜる。
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2
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チキンを1のボウルに入れて15分以上置く。
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3
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170℃に温めた揚げ油で揚げる。
コツ・ポイント
揚げるときに、分量外のもちこをまぶして揚げても周りがサクサクして美味しいです。付け合せは、白ご飯+マカロニサラダで、ワンプレートで食べるのがハワイ風！
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/03
ハワイに住んでるときに、子どものお友達のロコママから伝授してもらいました。
簡単リンク
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「もちこチキン」のネーミングに目がとまり作ってみました。
今まで、から揚げにオイスターソースは使ったことがなかったんですが
やさしいお味になっていいですね。
もちこのパリパリ感ともとてもよく合って。次回は我が家もワンプレートでいただきます。どうもごちそうさまでした。
お返事遅くなってしまってすみませんペコリ(o_ _)ｏ))ちょっと体調を大きく崩してしまってて(-_-;)
もちこチキン、作ってくださってありがとうございます！おいしそうなつくれぽも、感激！！
オイスターソース、以外だけど結構合うんですよねぇ。。。。
今度はマカロニサラダも添えて、ワンプレートでハワイも味わってくださいね♪なぁ～んて。ありがとうございました。。
Hawaiiだ～いすきゆからです。
もちこチキン作らせていただきました(^∪^*)
すごくおいしかったです★
ありがとうございました♪
毎年Hawaiiに行ってるくせにもちこチキン食べたことなくて・・・
来年はHawaiiでも食べてみたいです。
お勧めのお店とかあったらおしえてくださいね★
作ってくださったんですねぇ、ありがとうございます！
ハワイ、毎年行ってるなんてうらやましい～。うちはハワイに住んでたんですが、今はまったく違うところに住んでて、寂しいです。もう2年ぐらい行ってないです（涙）
ハワイってすぐいろいろ変わってしまうから、ゆからさんの方が詳しいかも。。
もちこチキン、私がいたころはアラモアナからすぐのダイエー（今はドンキ）からすぐのプレートランチのお店がおいしかったけど、どうかなぁ？名前を忘れてしまいました（汗）ワイキキに出るバス停のそばの道の角です。