キャベツに染み込むにんじんポーク照り焼き

豚肉は細切りにし、すりおろしたにんじんとＡを混ぜ合わせたものに漬け込む。ピーマンも細切りにしておく。

豚肉をつけダレから出しサラダ油を熱したフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼く。

ピーマンを加えサッと火を通し、つけダレを加え、全体に絡んだらごま油で風味付ける。