| クリームチーズ | 250g |
| 生クリーム | 200g |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉又はコーンスターチ | 大さじ3 |
| グラニュー糖 | 80g |
| レモン汁 | 大さじ1(なくても可) |
材料を室温に置く。又はクリームチーズを軽くレンジで温める。型に型紙を敷く。
オーブンを175℃に温める。
(1)とその他の材料を泡だて器または木べらで滑らかになるまで混ぜ、型に流し込む。オーブンで約45分焼く。
焼きたてもふわふわしておいしいですが、半日以上冷蔵庫で冷やすとまったりします。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/09/29
しっとりふわふわでおいしそうです。つくれぽありがとう☆
08/09/27
わーっ私が焼くよりきれい☆つくれぽありがとう!
08/09/25
材料さえあればすぐできますよね!つくれぽありがとう!
08/09/20
素敵!私の写真と差し替えていただきたいくらい!つくれぽ多謝!
08/08/12
お誕生日のケーキに選んでいただいてありがとうございます!
08/08/04
12cmってかわいいですね。気に入っていただけてうれしいです
08/06/20
何度も作っていただいてありがとう!おいしそうに焼けてますね♪
08/06/03
私もときどきサワークリームで作ります。つくれぽありがとーう!
お友達に教えてもらいましたが、分量は少しずつ変わってきてます。写真はチーズ400g(18cm型)で作ってます。
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今日チーズケーキ作りましたよっ↑
お金ないのにフィラデルフィア買っちゃって・・・笑
今食べるの我慢して冷蔵庫で冷やしてます!
あぁ-食べたい食べたい!!!
このチーズケーキ焼いてみたのですが、焼き上がり後型から出したら、溶ける様にドローンと広がってしまいました。
有る程度冷めてからでないと型からはずしてはいけないのでしょうか?
私は焼き上がり後すぐ型からはずして型紙もはずしますが、ドローンと
広がったことはないです。
確かに焼き上がり直後はやわらかいですから少し待ってからのほうが
いいかもしれませんね~。
あまりお役に立てずすみません。。。
先日このチーズケーキを作ってみたのですが、
型が少し大きめだった事もありやたら厚みのない
ケーキになってしまいました・・・(笑)
もちろん味は大満足の仕上がりでしたよ☆
今度はチーズ400グラムでリベンジしたいと思います。
そこで質問なんですが、チーズを400グラムにする場合は
みみよりちゃんは他の材料はどの程度増やしますか?
そうですねー、チーズ400gの場合は他の材料1.5~2倍ってところ
でしょうか。
その辺割と適当でもそれなりにできるものなので、お好きな分量を
見つけてくださいね。
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