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★糖質オフ！ミックス粉で美味しい食パン④

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Description

糖質制限の方へおススメ！
パンdeミックス・大豆粉・小麦グルテン
にココアパウダーを加えて焼いた
美味しい食パンですよ♪

材料 （１斤分）

パンdeスマートミックス
５０ｇ（糖質5.55ｇ）
超微粉大豆粉
５０ｇ(糖質6.50ｇ）
小麦グルテン
１００ｇ（糖質8.30ｇ）
ココアパウダー
２０ｇ（糖質3.20ｇ）
ドライイースト
５ｇ（糖質1.40ｇ）
スキムミルク
５ｇ（糖質2.58ｇ）
卵
小２個（糖質0.32ｇ）
塩
２ｇ（糖質0.00ｇ）
オリーブオイル
大さじ２（糖質0.00ｇ）
水
２００㏄（糖質0.00ｇ）
バニラエッセンス
数滴（糖質0.00ｇ）

作り方

  1. 1

    写真

    パンケースに
    ドライイーストを最初に投入します。

  2. 2

    写真

    パンdeスマートミックス・大豆粉・小麦グルテン・ココアパウダーをボールに入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    サルでふるって
    玉がないよにキレイに混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ドライイーストを入れたパンケースに３を入れます。
    続いて材料の順に入れてＨＢへセットして早焼コースのうす焼でスタート。

  5. 5

    写真

    早焼コースで２時間３０分で焼けます。

  6. 6

    写真

    ＨＢから取り出して
    パンケースから出して粗熱を取ります。

  7. 7

    写真

    パンカットガイドで
    ６枚にカットします。

  8. 8

    写真

    １枚の糖質4.64ｇ
    です。

コツ・ポイント

パンｄｅスマートミックス・大豆粉・小麦グルテンの３種類の粉にココアパウダーも加えてみました。ＨＢにお任せです。

このレシピの生い立ち

美味しい糖質オフの食パンが焼きたくて
いろいろと粉の割合を変えてみて
最高の食パンを追求中です。
レシピID : 2870785 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/10

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