ハヤトウリのなますの画像

Description

道の駅などに出回っている「ハヤトウリ」少し若いものを使うのがコツです。

材料 (4人分)

1/4小
4センチ
1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ハヤチウリは皮付きのまで大根と共に千切りにして塩少々で殺しておく。水洗いしてしぼる。

  2. 2

    柿も千切り

  3. 3

    3つを合わせて甘酢(べんり酢)で和える

コツ・ポイント

少し若いものを使うのが良いようです。

このレシピの生い立ち

ハヤトウリの料理法がわからないという声を聴いて
レシピID : 2872231 公開日 : 18/12/04 更新日 : 18/12/04

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