自分メモ:カブとベーコンと卵の冬スープ

カブは皮を剥いて葉っぱは3cmぐらい、身は5mmぐらいにイチョウ切り。ベーコンは2cm弱に細切りにする。

フライパンに油、刻んだにんにく（めんどければチューブ5cm）を入れて香りがでたらカブの身→ベーコン→カブの葉の順に炒める

☆の材料を鍋で煮立たせておく。

食べる寸前に卵を落とし、半熟になったら器へ。ラー油をたらして完成。ご飯にかけてねこまんましても美味い。