大根の皮で！繊維たっぷりヒジキの煮付け
kazoomdub
作り方
-
-
1
-
乾燥ひじきをたっぷりの水で戻しておく。
戻したひじき、大根の皮、千切りした人参、油揚げ、竹輪をごま油で炒める。
-
-
-
2
-
全体に熱が回ったら※の調味料を入れて野菜が柔らかくなるまで15分位煮る。
-
-
-
3
-
最後に白ごまを振って完成。
-
コツ・ポイント
私は甘めの味付けですが、お好みで砂糖の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのが勿体無いなと思って煮付けにしました。
大根の出汁が出て美味しいです。
大根の出汁が出て美味しいです。
kazoomdub
