あつあつ!カリカリ!マカロニグラタン☆
作り方
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1
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ホワイトソース レシピID:2716761
参考にして下さい。この量の半分で丁度良いです。
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2
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鶏もも肉は一口大に切っておく。塩胡椒を軽く振る。
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3
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玉ねぎは横半分に切ってスライス。人参は短いせん切り。
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4
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マカロニは指定時間で茹でる。
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5
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ナベに②.③を入れ、油を加えて鶏肉に火が入るまで炒める。
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6
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⑤に手でちぎったしめじとコンソメ1粒を加え、蓋をして5分弱火で蒸し煮する。
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7
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⑥に茹でたマカロニを加える。
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8
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⑦に ホワイトソースを加え、塩で味を調える。(かたい様だったら水50ccを足す)
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9
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⑧の上からパン粉を散らす。バターを小さくちぎって6〜8カ所に均等に置く。
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10
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各オーブン機能に従い焼く。出来上がりにパルメザンチーズをかける。
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コツ・ポイント
パン粉をかけるとカリカリとした食感がたのしいです。一鍋で作り、皆んなで取り分けていただきます!
このレシピの生い立ち
手作りのグラタンは、美味しいですね。我が家は、マカロニとパン粉を使ったものが定番です。